Debat om lokale fødevarer ved Gråsten Æblefestival: Vi må begynde med børnene

graasten_aeblefestival_-_event_headerVed årets Gråsten Æblefestival var lokale fødevarer sat i fokus – ikke bare i boderne i markedsteltet, men også i form af en debat med lokale eksperter og beslutnings-tagere. Udgangspunktet for debatten var, at lokale fødevarer er i stigende kurs hos forbrugerne. Det ses da også, at flere af de store supermarkedskæder er i gang med kampagner med flere lokale fødevarer på hylderne. Men hvordan kan lokale fødevarer for alvor komme til at fylde i vores indkøb?

Læs hele artiklen her

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *